什么事毒黄瓜?

其实是德国毒黄瓜是受到了致病性大肠杆菌的污染，人食用受污染的生黄瓜后致病。

毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜 目前已经能确定，引起此次疫情的罪魁祸首为肠出血性大肠杆菌的一个变种“Husec 41”。此病症状为出血性腹泻，血管和肾功能受损，最严重时导致溶血性尿毒综合征，致肾衰竭而死。

西班牙黄瓜是被大肠杆菌感染的，只有用仪器检测从外表上是看不出开的，它不是黄瓜病毒病，瓜条的形状、颜色不受影响。我们中国是吃不到西班牙黄瓜的，如果到达中国它的保鲜很难掌握，造价会很高价格昂贵质量差，无法和国内的蔬菜相比，我们中国的菜篮子工程在世界上是巨大宏伟的。

德国毒黄瓜是受到了出血性大肠杆菌的污染，并不是添加剂的作用。在食用受污染的生黄瓜的时候细菌进入体内，对人体造成破坏。但是只要把黄瓜充分加热煮熟就能杀死细菌，使其失去致病性。

毒黄瓜事件怎么回事

毒黄瓜事件是指2011年在欧洲多个国家爆发的由肠出血性大肠杆菌（EHEC）引起的食物中毒事件，主要感染渠道是通过食用来自西班牙的受污染黄瓜。这次事件始于德国，随后迅速蔓延至欧洲其他国家，如荷兰、丹麦和瑞典等。据统计，共有数千人受到感染，数十人死亡。感染者主要出现的症状包括严重的腹泻、呕吐、高烧和腹部绞痛等。

疫情初期，德国卫生部门曾误将产自西班牙的黄瓜作为嫌疑目标，导致欧洲多国对西班牙蔬果实施进口禁令，此举引起西班牙方面的不满。德国政府随后承认判断失误，澄清了这一情况，表明对西班牙蔬菜的疑虑已被消除。

黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。毒黄瓜引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，截止到5月29日，已有10人死亡，另有数百人感染。

你能辨别出抹过激素带花的“毒黄瓜”吗?

〖A〗、有些地方，为了能够生产出带有鲜花的黄瓜，是必须要使用激素药剂的，在蘸花药剂中还需要加入“鲜花王”，这些药剂都是农业部允许使用的生长调节剂，主要用途就是促进座果、促进果实膨大、提高果实品质，目前为止还没有证据表明这些物质能够对人体健康产生危害。